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Subasta 796, Lote # 358 IF - El Cocinero Práctico.
Nuevo Tratado de Cocina, Repostería y Pastelería.
Madrid: Casa Editorial Saturnino Calleja Fernández, sin año.
8o. marquilla, 700 p.
Con interesantes artículos de economía doméstica y horticultura.
Describe minuciosamente el servicio de la mesa, el arte de trinchar, y todo lo referente a la cocina económica y a la de lujo de todos los pueblos civilizados…
Nueva edición ilustrada con 380 grabados.
Pastas gastadas, lomo restaurado.
Anteportada con faltante en margen externo, no afecta texto; página 485 rasgada, afceta texto.
Encuadernado en pasta dura, lomo en piel.
Estimado $ 6,000-8,000
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